브리오슈

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brioche
(불) 밀가루, 버터와 달걀 노른자, 이스트, 설탕으로 만든 달콤하고 풍부한 질감의 빵. 브리오슈 도우로는 소시지를 싸서 소시지 페스트리를 만들기도한다. &From http://www.orio.net/dic/ba/brioche.htm &
light slightly sweet bread made with a rich yeast dough &From MWCD&

Etymology
French, from Middle French dialect, from brier to knead, of Germanic origin; akin to Old High German brehhan to break &From MWCD&
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빵집에 가면 이 이름이 들어가있는 빵들이 있다. 브리오슈크림빵, 슈가브리오슈... 맛있겠다..
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