생식이라 하믄 음식을 生으로 먹는 것을 말한다. 생식은 요즘 들어 건강에 관심이 많은 사람들에게 주목을 받고 있습니다. 실제로 몇년 전까지만 해도 손으로 꼽을 만하던 생식제조 회사들도 우후죽순처럼 늘어나고 있고 그에 대한 책들도 서점에서 찾아보면 많이 찾을 수 있습니다.
Q: 저 그럼 밥은 안 먹나요?
A: 먹기도 하죠. 원칙적으로는 생것 날것만 먹어야 하겠지만.. 사람이 그렇게 살아지지 않습니다. 생식에 반대되는 개념을 화식이라고 하는데요. 되도록 안하려고 노력은 하지만 미각이 가만히 놔두질 않죠.
A: 먹기도 하죠. 원칙적으로는 생것 날것만 먹어야 하겠지만.. 사람이 그렇게 살아지지 않습니다. 생식에 반대되는 개념을 화식이라고 하는데요. 되도록 안하려고 노력은 하지만 미각이 가만히 놔두질 않죠.
see also SM채식뷔페 (생식과 채식은 다르지만...)