순수한 채식 재료만을 쓴 채식 뷔페. 평소 정상적인 식생활을 하다가, 가끔 "순수" 채식을 하고 싶어서 찾아가기에 알맞다기 보다는, 평소 채식을 하다가, 조금 자극적인(?) 것을 맛보고 싶을 때 가기에 알맞은 듯 하다. 대부분의 요리가 평소 채식을 하는 사람들의 한을 풀어줄 수 있을 듯 하다. 예컨대, 콩으로 만든 "흡사 돼지고기" "흡사 소고기" "흡사 탕수육" 등.
위에 소개는 저렇게 했지만, 일반적인 식단을 즐기는 현대인들에게는 그것만으로도 아주 새로운 경험이 될 것이다. 가격도 저렴하고, 음식도 다양하고(매 시간 다른 음식이 계속 나온다), 맛도 괜찮고, 건강에도 좋다. 강력 추천. 생야채를 드레싱도 없이 먹는 --김창준
조금 큰 대형할인점에 가면 콩으로 만든 육류맛 제품을 살 수 있다. 물론 가격은 진짜 육류보다 비싸다. --DaNew